Contáctenos

Historias

Campaña de solidaridad para apoyar a joven accidentado y su familia

Comparta en sus redes sociales:

En medio de una difícil situación, la comunidad se une para brindar ayuda a Anthony, un joven de 22 años que lucha por recuperarse tras un accidente de tráfico que lo dejó gravemente herido. El incidente ocurrió el pasado 15 de diciembre de 2023 en la carretera Interamericana Sur, entre Repunta y Las Juntas de Pacuare, cuando Anthony se dirigía en su motocicleta hacia su trabajo en una empacadora de pollo y fue brutalmente impactado por un pickup.

Desde entonces, Anthony ha estado internado en el Hospital del Trauma, donde ha pasado por varias cirugías y tratamientos intensivos. Actualmente, su madre, Doña Juana Rojas, es quien lo acompaña día a día en su recuperación. Con el fin de facilitar su regreso a casa y garantizar su cuidado, la Fundación RN ha lanzado una campaña de solidaridad.

La situación de Anthony es especialmente difícil, ya que requerirá cuidados especiales una vez que regrese a casa. Su madre, quien será su principal cuidadora, necesita apoyo para adquirir una cama y colchón especializados, pañales talla M, y alimentos adecuados para su dieta, ya que Anthony se alimenta a través de una sonda. Además, la familia necesita ayuda con la provisión de alimentos básicos, dado que Anthony, quien antes del accidente era el principal sostén económico del hogar, vivía con sus padres adultos mayores.

La Fundación RN, conocida por su labor altruista y su compromiso con las comunidades más vulnerables, ha iniciado esta campaña para reunir fondos y donaciones que contribuyan a mejorar la calidad de vida de Anthony y su familia. “Manos que dan nunca estarán vacías”, resalta la organización, instando a la población a colaborar en esta noble causa.

Quienes deseen sumarse a esta iniciativa pueden comunicarse al número de la fundación 6230-7471 o realizar donaciones monetarias a través de SINPE MÓVIL con el mismo número de teléfono. Además, se ha facilitado el IBAN de la fundación para aquellos que prefieran hacer transferencias bancarias. También se aceptan donaciones de alimentos, cuya entrega puede coordinarse directamente con la fundación.

La campaña cuenta con la autorización de Doña Juana Rojas, madre de Anthony, quien es su encargada legal. Cada gesto de solidaridad será un paso hacia la recuperación de Anthony y el bienestar de su familia. Que Dios los bendiga y multiplique.

Las fotografías están autorizadas por la madre de Anthony.

Campaña a cargo de Fundación RN.

Leer Mas

Historias

Presentarán documental que recuerda la gesta heroica de Antonio José Obando Chan

Comparta en sus redes sociales:

Por Luis Castrillo Marín.

La Embajada China en Costa Rica, junto con la Asociación China de Puntarenas, presentarán el 13 de junio (10 a.m.) el documental “El Héroe de la Angostura”, una producción que recuerda la gesta de Antonio José Obando Chan quien durante el 13 de setiembre de 1975 rescató a tres personas de morir ahogadas cuando viajaban en un autobús de la ruta El Roble -Puntarenas que cayó en las aguas del estero de ese cantón del Pacífico.

La proyección se llevará a cabo en las instalaciones de la Universidad Estatal a Distancia en El Cocal de Puntarenas donde se mostrará la obra relacionada con el Héroe Estudiantil Nacional quien cursaba los estudios secundarios en el Liceo José Martí de Puntarenas.

Obando Chan falleció en las aguas del estero mientras intentaba sacar a la superficie a la quinta persona de aquella tragedia que costó la vida de 11 hombres, 22 mujeres, 6 niños y 10 niñas.

El 30 de octubre del año pasado el Concejo Municipal de Puntarenas aprobó la creación de la Orden al Mérito Antonio José Obando Chan iniciativa que nació a partir de una moción presentada por el actual vicepresidente de ese gobierno local, Gerardo Zúñiga.

Nery Obando Chan, hermana de Antonio José, escribió esta obra como un homenaje póstumo a la memoria de su familiar.

De acuerdo con Zúñiga la producción del documental es “un paso sumamente importante en la historia de la cultura de Puntarenas, porque se trata de una obra que seguramente dejará una huella imborrable en la trayectoria de la gente que ha marcado la vida en nuestro cantón”.

“Ese día (13 de setiembre de 1975) fue de dolor y de luto, pero quedó como la fecha en que el nombre de Obando Chan surgió para quedarse eternamente grabado en nuestra memoria porteña”, expresó Zúñiga.

Nery Obando Chan, hermana de Antonio José, indicó que la idea de realizar un documental tuvo su génesis el año pasado en el marco de la celebración del 118 aniversario de la Asociación China de Puntarenas y los 170 años de la llegada de chinos a Costa Rica a Puntarenas.

“En ese evento estuvo gente de la Embajada de China, les enseñé un libro que escribí titulado “Los Tesoros de un Héroe”. Antonio José Obando Chan”, ellos se interesaron en el tema y decidieron hacer el documental con base en datos de ese texto junto con otras entrevistas y visitas a Puntarenas, yo misma los acompañé en el recorrido. La producción estuvo a cargo de Franciny Fang Zhao”, expresó doña Nery.

La exhibición del documental contará con la presencia de la Embajadora de China en Costa Rica, Wang Xiaoyao, funcionarios del Ministerio de Cultura, miembros de la Municipalidad de Puntarenas, integrantes de la Asociación China de Puntarenas, representantes del Centro Cultural y Educativo China-Costa Rica, los productores y familiares de Obando Chan.

Leer Mas

Historias

Una mujer de empuje

Comparta en sus redes sociales:

Por Luis Castrillo Marín.

Hace unos días se festejó el cumpleaños 95 de doña Vilma Torres Meléndez una nicoyana emblemática quien laboró durante casi cuatro décadas como asistente de pacientes en el hospital de La Anexión donde cientos -tal vez miles- de pacientes fueron atendidos por ella quien siempre derrochó grandes dosis de amabilidad y cordial.

Doña Vilma -vecina del barrio Santa Lucía- formó parte de esa estirpe de abnegados funcionarios de la Caja Costarricense del Seguro Social una institución que propios y extraños reconocen como parte intrínseca de la democracia costarricense.

A punta de un esfuerzo tesonero logró sacar adelante una familia de dos hombres y cinco mujeres quienes luego extendieron el núcleo familiar a una prole de 30 nietos quienes llegaron -incluso desde los Estados Unidos- a suelo nicoyano para unirse al homenaje de la matrona que aún conserva el espíritu jovial de sus años mozos al punto de que en esa noche cuando quedo más cerca de la centuria se apuntó a cantar karaoke.

¡Que gran ejemplo!

Leer Mas

Historias

La epopeya que salvó la soberanía: Hace 170 años, Costa Rica derrotaba a los filibusteros en la Hacienda Santa Rosa

Comparta en sus redes sociales:

El sol de la tarde caía a plomo sobre los potreros de la Hacienda Santa Rosa. Era el 20 de marzo de 1856 y, en la casona de paredes de adobe y corredores de madera, una tropa de mercenarios estadounidenses y europeos, al mando del coronel húngaro Louis Schlessinger, se sentía segura. Habían cruzado la frontera desde Nicaragua días atrás, convencidos de que podrían frenar el avance del ejército costarricense. No contaban con que, a escasos kilómetros de ahí, el general José Joaquín Mora Porras y sus hombres ya se movían sigilosamente entre el bosque seco tropical, listos para escribir una de las páginas más gloriosas de la historia patria.

Hace hoy 170 años, el territorio nacional era vulnerable. Las fuerzas filibusteras de William Walker, un médico y abogado estadounidense que se había autoproclamado presidente de Nicaragua, amenazaban con extender su dominio esclavista por toda Centroamérica. Ante el peligro inminente, el presidente costarricense, Juan Rafael Mora Porras, había lanzado una proclama que retumbó en los valles centrales: “¡A las armas!”. Y el pueblo respondió. Campesinos, artesanos, estudiantes y comerciantes dejaron sus labores para formar un ejército improvisado, pero decidido a defender el suelo patrio .

El encuentro decisivo

La madrugada del 20 de marzo, las fuerzas costarricenses, unos 600 hombres divididos en tres columnas, llegaron a las inmediaciones de la Hacienda Santa Rosa. El plan era simple pero audaz: rodear la casona donde se atrincheraba el enemigo y lanzar un ataque sorpresa. Los filibusteros, que sumaban entre 270 y 400 efectivos, estaban comandados por un jefe inexperto que, al primer estruendo de fusilería, entraría en pánico .

A eso de las 3:00 de la tarde, la orden de ataque se escuchó como un trueno. Los costarricenses, con el machete en una mano y el fusil en la otra, emergieron de los matorrales y cargaron contra la casona. El coraje fue tal que la línea defensiva enemiga colapsó en minutos. Schlessinger, lejos de organizar la resistencia, huyó despavorido, abandonando a sus hombres a su suerte.

“Fue un rugido de la patria”, relatarían años después los veteranos. El combate cuerpo a cuerpo fue breve pero intenso. En apenas 14 minutos, la batalla estaba decidida. El saldo fue contundente: 26 filibusteros muertos y 19 capturados, mientras que las bajas costarricenses ascendieron a 19 soldados y oficiales caídos en el campo de honor .

Un triunfo que encendió la esperanza

La victoria en Santa Rosa no fue solo un triunfo militar; fue un parteaguas moral. Por primera vez, la maquinaria filibustera, que hasta entonces había avanzado sin grandes contratiempos en Nicaragua, recibía un golpe contundente. La noticia se propagó como pólvora por los pueblos y ciudades de Costa Rica y Centroamérica, infundiendo ánimo para lo que vendría después: la épica Batalla de Rivas, donde el héroe nacional Juan Santamaría inmolaría su vida con una tea en la mano.

El presidente Juan Rafael Mora Porras, al conocer la noticia, comprendió que el camino sería largo, pero que la moral del ejército estaba intacta. Desde entonces, la Hacienda Santa Rosa se convirtió en un símbolo de la resistencia ante el invasor. Hoy, aquella casona colonial, testigo de la gesta, es el corazón del Parque Nacional Santa Rosa, un sitio donde los costarricenses honran la memoria de aquellos que, con valor y determinación, dijeron “no” al destino manifiesto y sí a la libertad.

El legado 170 años después

Al cumplirse 170 años de aquella gesta, Costa Rica recuerda no solo a los héroes conocidos, sino también a los soldados anónimos que dejaron su vida en aquellos potreros guanacastecos. La Batalla de Santa Rosa es una de esas fechas que nos recuerdan que la soberanía no es un regalo, sino una conquista diaria. En un mundo donde las amenazas a la integridad de las naciones adoptan nuevas formas, el ejemplo de 1856 sigue vigente: la unión y la determinación de un pueblo pueden más que cualquier ejército mercenario.

Hoy, cuando el viento sopla entre los árboles del parque nacional, se dice que aún se escucha el eco de aquellos machetes que, un 20 de marzo, partieron la historia en dos: un antes y un después de la dignidad costarricense.

Leer Mas

Historias

La furia de Vulcano: Hace 357 años, el Etna arrasaba Catania en la erupción más violenta de su historia

Comparta en sus redes sociales:

CATANIA, SICILIA — Corría el año 1669 y la ciudad de Catania, una de las joyas más vibrantes del Reino de Sicilia bajo dominio español, disfrutaba de la tranquilidad de la costa oriental de la isla. Nada hacía presagiar que el gigante que dormía en la cima del Monte Etna estaba a punto de protagonizar el capítulo más destructivo de su larga historia. Tal día como hoy, hace 357 años, la tierra tembló y la montaña comenzó a rugir .

Lo que inició como un simple retumbar de las profundidades se convirtió rápidamente en una pesadilla. En la madrugada del 11 de marzo de 1669, una grieta de casi 19 kilómetros de longitud se abrió en la ladera sureste del volcán, desde la cumbre hasta la localidad de Nicolosi. De esa herida en la tierra comenzó a brotar no solo lava, sino un “río de fuego” incandescente que avanzaba lento pero implacable hacia el mar, engullendo todo a su paso.

El avance implacable de la lava

Durante semanas, la población observó con terror cómo las coladas de lava, que alcanzaban velocidades de hasta 150 metros por hora en las primeras fases, sepultaban una docena de pueblos. Entre los desaparecidos bajo un manto de roca fundida se encontraban localidades como Mascalucia, Camporotondo, San Pietro Clarenza y Misterbianco, cuyos habitantes huyeron despavoridos, perdiendo sus hogares y medios de vida .

El clímax de la tragedia llegó en abril, cuando el frente de lava, de más de 60 metros de altura en algunos puntos, alcanzó las murallas de Catania. Durante semanas, los catañeses vieron cómo su principal defensa, la imponente muralla construida en el siglo XVI, resistía el empuje del magma. Sin embargo, la obstinación de la naturaleza pudo más.

El asalto a Catania

Finalmente, la muralla cedió. Un brazo de lava penetró en la ciudad, arrasando los barrios occidentales y alcanzando el Castillo Ursino, una fortaleza medieval que en aquella época se alzaba orgullosa junto al mar. La ironía de la geología quiso que el castillo, construido originalmente a orillas del mar, sobreviviera al avance. Pero la lava, al solidificarse, reconfiguró por completo la línea de costa, desplazando el castillo más de un kilómetro tierra adentro, donde permanece hasta hoy como un testigo de piedra de aquella catástrofe.

Testigos de la época relataron escenas dantescas. El sacerdote y erudito local, quien documentó el suceso, escribió en sus crónicas cómo “el mar hervía al contacto con la lava, levantando columnas de vapor y nubes de ceniza que oscurecían el sol durante días”. El olor a azufre y a madera quemada impregnaba el aire, mientras las campanas de las iglesias doblaban sin cesar llamando a la oración.

Consecuencias y legado

La erupción de 1669 no solo es recordada por su violencia, sino por ser la de mayor duración e impacto en la historia del Etna. Aunque no se sabe con certeza el número de víctimas mortales directas —la lava avanzaba lo suficientemente lento como para permitir la huida—, la devastación económica y social fue incalculable. Miles de hectáreas de tierras de cultivo, viñedos y huertos quedaron sepultadas bajo una capa de ceniza y roca volcánica que tardaría siglos en volver a ser fértil.

Hoy, los vulcanólogos estudian este evento como un punto de referencia para entender el comportamiento del volcán. Para los sicilianos, el Etna sigue siendo una presencia viva, una deidad bipolar que da fertilidad a la tierra con sus cenizas, pero que recuerda periódicamente su poder destructor. La erupción de 1669 no es solo una fecha en los libros de historia; es la cicatriz que define el paisaje y el carácter de Catania, una ciudad que aprendió a reconstruirse sobre la lava solidificada de su propia tragedia.

Leer Mas

Historias

Conmemoran el 169 Aniversario de la Batalla de Santa Rosa en La Cruz

Comparta en sus redes sociales:

Este jueves 20 de marzo, se celebró el 169 aniversario de la Batalla de Santa Rosa, un hito histórico en la defensa de la soberanía de Costa Rica durante la Campaña Nacional de 1856-1857. La conmemoración oficial, organizada por el Ministerio de Educación Pública, se llevó a cabo en el Museo Histórico Casona de la Hacienda Santa Rosa, en el cantón de La Cruz, Guanacaste.

El acto central contó con la participación del alcalde de Nicoya, Carlos Armando Martínez Arias, y el Ministro de Educación, Leonardo Chacón, quienes estuvieron acompañados por representantes de otras alcaldías de la provincia, así como personal del Área de Conservación Guanacaste, funcionarios y estudiantes de la Dirección de Educación Regional de Liberia.

Durante la ceremonia, la Fuerza Pública rindió un homenaje a los valientes costarricenses que lucharon en la batalla, con una serie de disparos ceremoniales. La Banda de Guanacaste ofreció un emotivo recital musical, y estudiantes del cantón de La Cruz cautivaron al público con danzas folklóricas, rindiendo tributo a la tradición cultural de la región.

Esta actividad refuerza la importancia de recordar y celebrar nuestra historia, en especial las gestas heroicas que marcaron el rumbo de la nación.

Leer Mas

Historias

La Trágica Leyenda de Nosara: Amor, Traición y Destino

Comparta en sus redes sociales:

En los anales de la historia de Guanacaste, se encuentra una leyenda que ha perdurado a través de los tiempos, marcando los senderos del amor, la traición y el destino. Es la historia de Nosara, una joven de belleza incomparable, y Curime, un hábil jugador de pelota cuyo destino se vio entrelazado en una trágica danza de pasión y tragedia.

Era una época donde los pueblos chorotegas se congregaban en la plaza de Nicoya para celebrar festivales en honor al Sol y al Maíz. En este escenario bullicioso, destacaba Curime, un joven talentoso en el juego de pelota, cuya destreza lo hacía resaltar entre sus contemporáneos.

Pero entre las multitudes también brillaba Nosara, una joven de gracia y encanto incomparables. Su belleza era el deleite de todos aquellos que tenían el privilegio de contemplarla. Sin embargo, su corazón ya tenía dueño, pertenecía a Curime, y su amor por él era inquebrantable.

Pero la sombra de la tragedia se cernía sobre este idilio. Nacaome, un poderoso guerrero de la isla de Chira, codiciaba el amor de Nosara. Desafiando la voluntad del padre de la joven, el Cacique Nicoa, Nacaome intentaba conquistarla con presentes y halagos. Sin embargo, el corazón de Nosara solo latía por Curime.

La tensión entre Curime y Nacaome llegó a su punto álgido cuando este último desafió a Curime a un juego de pelota, con la promesa de que el perdedor abandonaría la región y renunciaría para siempre al amor de Nosara. Confiado en sus habilidades, Curime aceptó el desafío.

El día del juego, los pueblos chorotegas se congregaron para presenciar el enfrentamiento entre los dos rivales. A pesar de los esfuerzos de Nacaome, Curime emergió como el vencedor indiscutible. Sin embargo, la derrota no amainó la furia de Nacaome, quien juró venganza y prometió regresar para reclamar a Nosara y someter a la Gran Nación Chorotega.

Con el paso del tiempo, la amenaza de Nacaome parecía desvanecerse, y Curime y Nosara planeaban unir sus vidas durante la Fiesta del Sol. Pero en un giro trágico del destino, Nacaome y su ejército irrumpieron en Nicoya durante la ceremonia, sembrando caos y destrucción.

En medio del tumulto, Curime y Nosara fueron perseguidos sin piedad por los guerreros de Nacaome. A pesar de sus esfuerzos por escapar, su amor fue truncado por las flechas de sus perseguidores, sellando así su destino en un abrazo final.

La leyenda de Nosara y Curime perdura en la memoria de Guanacaste como un recordatorio de los caprichos del amor y las tragedias del destino. Aunque sus vidas fueron segadas en la flor de la juventud, su historia continúa inspirando a generaciones con su eterno romance y su trágico desenlace.

Leer Mas

Educación

Colegio Artístico de Liberia cumplirá 30 años este próximo 7 de marzo

Comparta en sus redes sociales:

Con pasacalles, actos culturales, algarabía y mucha emoción el Centro de Educación Artístico Profesor Felipe Pérez Pérez con sede en el Cantón de Liberia celebrará por todo lo alto su 30 aniversario este próximo 7 de marzo.

Esta institución, ha formado miles de estudiantes de la Provincia de Guanacaste en diversas disciplinas artísticas tales como: Música, Teatro, artes plásticas, creación literaria, Danza y Folclore, entre otros.

Durante esta semana, se han planeado actividades que involucrarán desde miembros activos de la comunidad, egresados y funcionarios con una amplia trayectoria dentro de la institución como la Msc. Emilia Pérez García, exdirectora durante muchísimos años del Centro Educativo e hija de su fundador, el Profesor Felipe Pérez Pérez.

Asimismo, se ha preparado un desfile por la Calle Real de Liberia para el día 6 de marzo a las 4 pm, para el 7 de marzo, las actividades arrancan con una diana a las 5am por las principales vías de la comunidad, aunado a esto, a las 9am, se estará culminando con actos protocolarios y presentaciones artísticas en el gimnasio multiuso de la institución, entre otras actividades.

Leer Mas

Historias

Confederación Internacional Mujeres Bikers lidero “Rodada Rosa” para recaudar fondos en apoyo a Fundación Metamorfosis

Comparta en sus redes sociales:

La Confederación Internacional de Mujeres Bikers ha llevado a cabo con gran éxito la actividad denominada “Rodada Rosa”, en apoyo a la Fundación Metamorfosis, una organización dedicada a brindar apoyo a mujeres que están luchando contra el cáncer de mama.

Esta iniciativa tuvo como objetivo principal recaudar fondos para apoyar esta causa tan importante.

La Rodada Rosa contó con el valioso respaldo de diversos clubes de motocicletas a nivel nacional, entre ellos GuanaBikers, así como otros grupos de la comunidad de Bikers

Más de 400 motocicletas de diferentes tipos participaron en esta emocionante actividad, en la cual se invitó a todos los asistentes a adquirir productos y unirse a un recorrido en moto por rutas seleccionadas en el área metropolitana.

Gracias al compromiso y generosidad de todos los participantes, se logró colocar todos los productos y alcanzar la meta establecida de recaudación de fondos.

Leer Mas

Historias

Conmovedora historia de Santhi: Un luchador contra todas las adversidades

Comparta en sus redes sociales:

En el tranquilo rincón de Santa Teresita de Turrialba, una historia de valentía y esperanza se desarrolla en medio de la adversidad. Santhi, un niño con parálisis cerebral que está a punto de cumplir dos años, se convierte en un ejemplo vivo de resistencia y amor. Su madre, Merelyn García, de 24 años, partió de este mundo el pasado 30 de junio debido a la Leucemia. Pero el camino de lucha de Santhi comenzó mucho antes de su nacimiento.

La vida de Merelyn tomó un giro inesperado cuando, con tan solo tres meses de embarazo, se le diagnosticó cáncer. Los médicos pronosticaron dificultades y esperaban lo peor, pero contra todo pronóstico, Santhi continuó su desarrollo en el vientre materno. Con 900 gramos al nacer y meses en la unidad de cuidados intensivos, su llegada al mundo fue una muestra de tenacidad.

Aunque no presenta malformaciones físicas, el daño cerebral que sufrió Santhi debido a la quimioterapia que recibió su madre es significativo. Durante sus primeros seis meses de vida, Santhi luchó con todas sus fuerzas, bajo el amoroso cuidado de su madre. Merelyn, en su batalla contra la leucemia, anhelaba superar la enfermedad para estar junto a su pequeño y cuidar de él. Pese a los pronósticos médicos, el vínculo entre madre e hijo demostró ser más fuerte que cualquier obstáculo.

Hoy, Santhi se encuentra bajo el cálido amparo de su abuela materna, doña Blanca Centeno. Sin embargo, la situación es desafiante para esta familia. El pequeño necesita una dieta especial y es alimentado a través de una sonda. Los gastos médicos y de transporte se acumulan, y las limitaciones económicas son una constante. La ayuda estatal no ha llegado aún, y los recursos se agotan rápidamente.

A pesar de la tristeza y el dolor que rodean esta historia, Santhi sigue siendo un niño lleno de vida y energía. Su abuela y él enfrentan cada día con valentía, y la comunidad se ha unido para ofrecer su apoyo. La Fundación RN ha asumido la responsabilidad de encabezar una campaña de ayuda en nombre de Santhi y su familia.

Para quienes deseen unirse a esta causa solidaria, se ha habilitado el número de la fundación (6230-7471) para recibir donaciones y brindar más información. Además, es posible contribuir económicamente a través de Sinpe Móvil o realizar una transferencia bancaria a la cuenta IBAN: CR26015118610010003289, registrada bajo la Cédula Jurídica: 3-006-812680 de la Fundación RN.

En momentos de dificultad, la solidaridad se convierte en un rayo de esperanza. La historia de Santhi y su abuela nos recuerdan que el amor y el apoyo pueden marcar una diferencia significativa en la vida de quienes enfrentan desafíos inimaginables.

Leer Mas

Comunales

Descubriendo la Tradición Gastronómica Guanacasteca en el Rancho Los Coyotes

Comparta en sus redes sociales:

Enclavado en el pintoresco pueblo de Ortega, en Santa Cruz de Guanacaste, se encuentra el encantador Rancho Los Coyotes, una finca que abre sus puertas para ofrecer a los visitantes una experiencia auténtica en una hacienda tradicional y una oportunidad para sumergirse en la rica cultura gastronómica de la región.

El recorrido comienza en el histórico trapiche de la hacienda, donde se puede apreciar la molienda de caña de azúcar y disfrutar de un horno de leña siempre activo, cocinando deliciosas recetas guanacastecas. Sin embargo, antes de llegar a la cocina, los visitantes tendrán la oportunidad de interactuar con una variedad de animales de granja, como cabras, ovejas, cerdos, caballos, gallinas, perros y gatos.

El punto culminante del recorrido se encuentra en la cocina a la leña, donde las expertas cocineras del Rancho Los Coyotes preparan auténticos platillos tradicionales que deleitan los paladares de los visitantes. Desde la famosa olla de carne hasta la exquisita gallina arreglada, pasando por el pollo achiotado, una variedad de picadillos, las tortillas palmeadas a mano y el reconfortante arroz con leche, la oferta gastronómica del rancho es una verdadera muestra del rico patrimonio culinario guanacasteco.

Ubicado a aproximadamente tres horas y media en carro desde San José, los visitantes pueden disfrutar del rancho en cualquier día de la semana. Además de la experiencia gastronómica, la hacienda cuenta con su propia cantina, conocida como “El Pujido”, que ha ganado popularidad por sus animadas noches de karaoke y el ambiente festivo.

Pero más allá de la deliciosa comida y la entretenida cantina, el verdadero valor del Rancho Los Coyotes radica en su capacidad para reunir a las familias y a las comunidades alrededor de la mesa. La importancia de compartir los alimentos y las tradiciones culinarias en familia, al menos una vez al día, es el cimiento para el futuro de aquellos que aman y aprecian la riqueza cultural y el legado de Guanacaste.

El arte de la cocina guanacasteca, transmitido a través de generaciones, cobra vida en el Rancho Los Coyotes, donde los visitantes pueden saborear la autenticidad de los sabores locales mientras se sumergen en una experiencia enriquecedora que resalta la esencia de la cultura costarricense.

Nota: El Rancho Los Coyotes se erige como un refugio para aquellos que desean deleitarse con la verdadera esencia de la cocina y la tradición guanacasteca. El lugar es un tributo a la rica herencia cultural de Costa Rica y una oportunidad para preservar y compartir la magia de la comida a la leña, un arte culinario que ha resistido el paso del tiempo en esta encantadora región del país.

Leer Mas

Comunales

Hacienda El Viejo en Guanacaste recibe declaratoria como Patrimonio Histórico-Arquitectónico de Costa Rica

Comparta en sus redes sociales:

La centenaria casona guanacasteca de la Hacienda El Viejo, junto con el trapiche y el corral, recibirán próximamente la declaratoria que les reconoce como Patrimonio Histórico-Arquitectónico de Costa Rica. En una emotiva actividad de celebración realizada en Filadelfia, en el marco de la conmemoración de los 199 años de la Anexión del Partido de Nicoya, el Gobierno de la República honra este valioso legado cultural.

El evento contó con la participación de más de 50 cruzrojistas de diferentes especialidades, incluyendo binomios de perros de Búsqueda y Rescate, quienes trabajaron en conjunto con la Comisión Nacional de Emergencias para evaluar daños en la zona norte, en Aguas Zarcas.

La casona de la Hacienda El Viejo, ubicada en Filadelfia, Guanacaste, tiene sus orígenes en la Cofradía de Nuestra Señora de la Limpia Concepción y El Viejo, datando de la época colonial. En el siglo XX, evolucionó de una hacienda ganadera a un ingenio azucarero, y en la actualidad, se ha convertido en un centro turístico.

La declaratoria patrimonial reconoce la importancia histórica y cultural de la casona, su trapiche y corral, que conforman un conjunto que define el paisaje guanacasteco y su identidad. La casona, con su estilo vernáculo de madera y teja cocida, ha sido preservada y restaurada para conservar su belleza arquitectónica.

El trapiche y el corral, reconstruidos en su ubicación original, son espacios testimoniales de las actividades propias de la hacienda ganadera de antaño y han sido incorporados a la oferta turística.

La declaratoria patrimonial, en proceso de publicación, busca preservar la memoria histórica de este conjunto de edificios y mantener viva la identidad cultural de Guanacaste. Será un lugar de aprendizaje, inspiración y unión para guanacastecos y turistas, sumergiéndolos en la riqueza cultural de la región y conectándolos con las generaciones pasadas. Con esta iniciativa, se contribuye a resguardar el legado de la provincia y a fortalecer el sentido de pertenencia y orgullo por sus tradiciones.

Leer Mas

Comunales

Santacruceño pagó la universidad con el dinero que se ganaba montando toros

Comparta en sus redes sociales:

Un santacruceño pagó sus estudios universitarios con el dinero que se ganaba montando toros y siendo baquetero y actualmente se desempeña como un excelente profesor de educación especial.

San Miguel de Diría lo vio nacer. Desde muy pequeño se notaba su gran pasión por el ganado. A los 8 años comenzó a montar terneros.

Limberth Duarte tiene 44 años y una gran historia de vida.

Cuando tenía 16 años un toro lo golpeó, estuvo cinco días en coma, sufrió un derrame facial, una fractura en un brazo y tuvo que aprender a caminar de nuevo.

Este noble guanacasteco sacó su universidad con el dinero que ganaba montando.

Él es profesor de educación especial en la escuela Manuel Cárdenas de Moracia de Nicoya, Luis Dobles Segreda en San Antonio y escuela Ulises Delgado Aguilera en San Vicente.

“Tengo niños muy cariñosos y yo soy muy atento, me fui por esa rama de la educación especial”, explicó Duarte.

Desde hace 18 años Limberth es educador, siempre muy orgulloso de sus raíces y su amada familia.

Fuente Teletica.com

Leer Mas

Comparta en sus redes sociales:

Patrocinador
Nacionaleshace 13 horas

Dos detenidos tras asalto a farmacia en Liberia; uno ingresó herido de bala a clínica de Bagaces

Nacionaleshace 5 días

Hallan sin vida a mujer de 43 años con múltiples heridas de arma blanca en Guayabo de Bagaces

Sucesoshace 7 días

Sicarios irrumpen en barbería y asesinan a hombre de múltiples disparos en Carrillo

Comunaleshace 7 días

Hombre interpone denuncia contra el alcalde de Puntarenas por supuesto abuso sexual

Comunaleshace 7 días

Iniciativa de reforestación reunió a más de 60 participantes durante la XIII Carrera por el Ambiente en Guanacaste

Comunaleshace 6 días

Oficina de Auditoría Interna recibe solicitud para investigar a funcionarios municipales

Nacionaleshace 7 días

Bancada de Pueblo Soberano propone financiar pensiones con recorte que podría afectar bono de vivienda y atención infantil en Costa Rica

Nacionaleshace 6 días

Cae grupo criminal ligado a nueve homicidios y 40 puntos de venta de droga en Puntarenas

Historiashace 6 días

Presentarán documental que recuerda la gesta heroica de Antonio José Obando Chan

Comunaleshace 6 días

Feria Ambiental de Buenos Aires de Santa Cruz celebra 10 años promoviendo la sostenibilidad Buenos Aires de Santa Cruz.

Ambientehace 4 días

Grupo ACOS realiza jornada de limpieza de playa en Tamarindo

Tecnologíahace 5 días

Designan a Panamá como una de las sedes mundiales del evento International Leadership Summit 2026 de IEEE Women in Engineering

Entretenimientohace 2 días

Puntarenas busca recuperar el terreno perdido en organización de espectáculos

Entretenimientohace 5 días

En febrero del 2027 habrá Carnavales en Puntarenas

Lo nuestrohace 5 días

Presentan estrategia para preservar la Zona de Alta Longevidad de la Península de Nicoya

Patrocinador

Comparta en sus redes sociales:

Destacados